ROMA, Oktoba 11 (IPS) – Siku ya Chakula Duniani 2024 Mwaka huu kaulimbiu ya Siku ya Chakula Duniani ni “Haki ya Chakula kwa Maisha Bora na Maisha Bora ya Baadaye.” Ni ukumbusho wa wakati unaofaa kwamba watu wote wana haki ya chakula cha kutosha. Lakini tunapataje kutoka kwa haki hadi ukweli? Na kwa nini ni muhimu kufikiria sio tu kuwa na chakula cha kutosha, lakini pia utofauti wa lishe?
Ndiyo maana nazungumzia “Vyakula” kwa wingi, nikisisitiza utofauti huu, pamoja na upatikanaji wa chakula, upatikanaji wa chakula na uwezo wa kumudu chakula kwa wote. Hivi sasa, wakulima duniani wanazalisha zaidi ya chakula cha kutosha kulisha idadi ya watu duniani kwa suala la kalori.
Hata hivyo takriban watu milioni 730 wanakabiliwa na njaa kutokana na majanga yanayosababishwa na binadamu na asilia, ikiwa ni pamoja na migogoro, majanga ya hali ya hewa ya mara kwa mara, ukosefu wa usawa na kuzorota kwa uchumi.
Mabilioni wanakosa lishe bora
Ukweli mwingine mbaya ni kwamba zaidi ya watu bilioni 2.8 ulimwenguni hawawezi kumudu lishe bora, ambayo ni sababu kuu ya kila aina ya utapiamlo.
Tunahitaji utofauti mkubwa wa vyakula vya lishe na vya bei nafuu ili vipatikane katika mashamba yetu, nyavu za uvuvi, masoko na kwenye meza zetu, kwa manufaa ya wote.
Hili sio tu kuhusu mahitaji ya lishe ya idadi ya watu, lakini pia juu ya kuhakikisha kuwa mifumo yetu ya chakula cha kilimo ni bora, inajumuisha, ni sugu na endelevu, ili iweze kuheshimu tamaduni za jadi za chakula na lishe bora kulingana na sayansi na kulingana na matakwa ya kibinafsi.
Jambo lingine muhimu linalozingatiwa ni afya ya muda mrefu na uendelevu wa mazingira ambayo tunategemea kuzalisha vyakula hivi na ambayo inahitaji viumbe hai ili kustawi.
Haki ya vyakula yenyewe haitajaza matumbo au kuweka lishe tofauti kwenye sahani. Lakini inasaidia kuweka matarajio yetu ya pamoja ya aina ya ulimwengu wenye haki na usawa tunaotaka kuishi. Inaweka wajibu madhubuti kwa serikali na washirika wakuu kutimiza, na inapaswa kutuhimiza sote kufanya sehemu yetu ili kuhakikisha kuwa inatimizwa. .
Hii ndio sababu ya kuchukua hatua. Sasa.
Jukumu la FAO
Katika Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO), tunafanya kazi kwa bidii ili kugeuza haki hii kuwa ukweli, hata katika kukabiliana na changamoto mbalimbali. Katika maeneo yenye migogoro, upatikanaji wa vyakula unatatizika, na kusababisha utapiamlo na njaa.
Katika maeneo hayo na mengine yenye njaa, juhudi za FAO zimejikita katika kujenga upya miundombinu ya kilimo ili kuhakikisha upatikanaji wa chakula kwa uhakika wa chakula wa muda mrefu, kwa kutumia zana na njia zote.
Kando na uingiliaji kati kama huo wa dharura, programu muhimu za FAO kama vile mpango wa Kushirikiana kwa Mkono, Bidhaa Zilizopewa Kipaumbele cha Nchi Moja, Mipango ya Uchumi wa Bluu na Ushirikiano wa Kiufundi (TCPs) pia inalenga usalama wa chakula wa muda wa kati hadi mrefu na lishe katika mataifa mbalimbali.
Katika maeneo mengi, mabadiliko ya lishe na mkusanyiko wa soko unaosababishwa na utandawazi umesababisha kuongezeka kwa masuala ya afya, ikiwa ni pamoja na fetma na kisukari. Programu za kulisha shuleni zinazoungwa mkono na FAO zina jukumu muhimu katika kusaidia kukabiliana na changamoto hizi, kwani zinapata chakula kutoka kwa wakulima wa ndani na kuhakikisha watoto wanapata milo yenye lishe.
Katika nchi nyingi, katika kanda zote, FAO inafanya kazi na jumuiya za wavuvi na serikali za mitaa ili kupanua ulinzi wa kijamii na ushirikishwaji wa kiuchumi wa walio hatarini zaidi kwa kuwasaidia kuongeza uzalishaji wao, kujenga vyanzo mbadala vya mapato na kuunganisha kwenye masoko mapya.
Mfumuko wa bei, haswa wakati wa kuyumba kwa uchumi, unaweza kufanya chakula kisiweze kumudu. Katika baadhi ya nchi za Kiafrika kwa mfano mipango ya FAO ni pamoja na kuhamisha fedha kwa kaya maskini zaidi, kuzisaidia kumudu chakula wakati wa mfumuko mkubwa wa bei.
Mgogoro wa hali ya hewa unaleta tishio kubwa kwa usalama wa chakula duniani. Mwenendo wa hali mbaya ya hewa na majanga ya asili yanaweza kuharibu mazao na mifugo. Kwa mfano, katika baadhi ya nchi barani Asia FAO imeanzisha mbinu za kilimo zinazozingatia hali ya hewa ili kuwasaidia wakulima kukabiliana na mabadiliko ya hali ya hewa, kuhakikisha uzalishaji wa chakula thabiti.
Zaidi ya hayo, kwa kufanya kazi kwa karibu na serikali, FAO inasaidia kuandaa mifumo ya kisheria na imesaidia katika kuandaa sera za kitaifa ili kuhakikisha usalama wa chakula na lishe kwa wote.
Hatua ya pamoja inahitajika
Lakini sio tu serikali ambazo tunaziita kushiriki katika vita hivi. Hatua za pamoja zinaweza kuleta mabadiliko makubwa, kwa ushirikiano wa kimataifa kutoka kwa sekta zote, na washirika wote – serikali, sekta binafsi, wasomi, mashirika ya kiraia na watu binafsi.
Na hasa vijana – kwa sababu maisha ya baadaye yenye usalama wa chakula ni haki yao. Wanatengeneza na kuamua siku zijazo. Simu zote kutoka kwa Mkutano wa Umoja wa Mataifa wa Wakati Ujao huamuliwa na matendo yao.
Wakulima wanaweza kuleta mabadiliko kwa kutumia kilimo endelevu ambacho kinaboresha bayoanuwai na kusimamia maliasili kwa uwajibikaji. Biashara zinaweza kufanya vyakula vya lishe na vya aina mbalimbali kupatikana kwa bei nafuu zaidi.
Wasomi na mashirika ya kiraia wanaweza kuwajibika kwa serikali kwa kukusanya data, kutambua maeneo ya kuboresha, kutekeleza ufumbuzi wa kisayansi na kupima maendeleo kuelekea malengo.
Sayansi na uvumbuzi ikijumuisha IT, Bioteknolojia, AI na Kilimo Dijitali, na nyinginezo, zitakuwa nguvu madhubuti ya mabadiliko ya mifumo ya kilimo cha chakula. Hatimaye, sisi sote kama watumiaji tunaweza na tunapaswa kutekeleza jukumu letu katika kupunguza “chakula”, kufanya mazoezi ya maisha yenye afya, kupaza sauti zetu kushawishi ufanyaji maamuzi, kupunguza upotevu wa chakula, na kukuza utofauti wa vyakula.
Siku hii ya Chakula Duniani hebu tufanye upya dhamira yetu ya kujenga mifumo bora zaidi, inayojumuisha zaidi, yenye ustahimilivu na endelevu zaidi ya kilimo ambayo inaheshimu haki ya kila mtu ya vyakula mbalimbali na vyenye lishe.
Kwa pamoja, tunaweza kurejea kwenye mstari wa kufikia Ajenda ya 2030 ya Maendeleo Endelevu – ahadi yetu ya pamoja ya kuchukua hatua kwa ajili ya watu, sayari na ustawi.
Tunaweza kukamilisha hili kwa kubadilisha mifumo ya kimataifa ya chakula cha kilimo ili kuhakikisha Mambo Nne Bora: uzalishaji bora, lishe bora, mazingira bora na maisha bora – bila kumwacha mtu yeyote nyuma.
Matendo Yetu ni Baadaye yetu.
Dk QU Dongyu ni Mkurugenzi Mkuu wa Shirika la Chakula na Kilimo (FAO) la Umoja wa Mataifa
Ofisi ya Umoja wa Mataifa ya IPS
Fuata @IPSNewsUNBureau
Fuata IPS News UN Bureau kwenye Instagram
© Inter Press Service (2024) — Haki Zote ZimehifadhiwaChanzo asili: Inter Press Service
