Ripoti ya Hali ya Chakula na Kilimo (SOFA) ilithibitisha kuwa gharama zilizofichwa za kupata chakula kutoka shamba hadi meza ni takriban $12 trilioni kila mwaka.
Kati ya idadi hii, takriban asilimia 70 – $8 trilioni – inatokana na mifumo ya lishe isiyofaa na inahusishwa na NCDs, ambayo inazidi kwa mbali gharama zinazohusiana na uharibifu wa mazingira na ukosefu wa usawa wa kijamii.
Gharama ya kweli ya chakula
SOFA 2024 inajengwa juu ya toleo la mwaka jana, ambalo liligundua kuwa gharama zilizofichwa zilizidi $10 trilioni, ili kutoa uchanganuzi wa kina zaidi.
Watafiti walitumia uhasibu wa kweli wa gharama ili kufichua anuwai kamili ya gharama na manufaa yanayohusiana na uzalishaji, usambazaji, na matumizi ya chakula, ikijumuisha kile kinachoitwa “gharama na faida zilizofichwa” ambazo haziakisiwi katika bei za soko.
Ripoti hiyo inaeleza jinsi gharama zilizofichwa za kimataifa zinavyosukumwa kwa kiasi kikubwa na gharama fiche zinazohusiana na afya, ikifuatiwa na gharama zilizofichwa za kimazingira, katika mifumo ya kilimo iliyoendelea zaidi kiviwanda.
Katika kuchunguza athari za kiafya, Sababu 13 za hatari za lishe yalitambuliwa, ambayo ni pamoja na kutokula nafaka nzima, matunda, na mboga za kutosha; matumizi makubwa ya sodiamu; na ulaji mwingi wa nyama nyekundu na iliyosindikwa.
© WFP/Abubakar Garelnabei
Mwanamke aliyekimbia ghasia katika mji mkuu wa Sudan, Khartoum, akionyesha ngano aliyolima Al Dabbah kaskazini mwa nchi hiyo.
Tofauti katika mifumo
Ripoti hiyo pia inafichua jinsi gharama zilizofichwa zinavyoonekana katika aina tofauti za mfumo wa vyakula vya kilimo duniani kote, ambao kihistoria umebadilika kutoka kwa jadi hadi viwandani, na matokeo tofauti.
Watafiti walitumia mfumo kuwaainisha katika vikundi sita tofauti – mgogoro wa muda mrefu, wa jadi, unaopanuka, unaojumuisha aina mbalimbali, urasimishaji, na viwanda – hivyo kuruhusu uelewa unaolengwa wa changamoto na fursa zao za kipekee.
Athari za mazingira, gharama za kijamii
The athari za mazingira ya mbinu zisizo endelevu za kilimo pia huchangia kwa kiasi kikubwa mzigo uliofichika wa gharama, ilisema ripoti hiyo.
Gharama zinazohusiana na utoaji wa gesi chafuzi, mtiririko wa nitrojeni, mabadiliko ya matumizi ya ardhi, na uchafuzi wa maji ni wa juu sana katika nchi zilizo na mifumo mseto ya vyakula vya kilimo, na kufikia wastani wa dola bilioni 720.
Ingawa mifumo ya urasimishaji na mifumo ya kilimo cha viwandani pia inakabiliana na gharama kubwa za kimazingira, nchi zinazokabiliwa na migogoro ya muda mrefu hubeba gharama kubwa zaidi za kimazingira, sawa na asilimia 20 ya Pato la Taifa (GDP).
Wakati huo huo,umaskini, utapiamlo na mengineyo gharama za kijamii zimeenea zaidi katika mifumo ya jadi ya vyakula vya kilimo na zile zilizoathiriwa na migogoro ya muda mrefu, inayowakilisha asilimia nane na 18 ya Pato lao la Taifa, mtawalia.
© FAO/Alessia Pierdomenico
Matunda na mboga mboga huonyeshwa kwenye soko la Boqueria huko Barcelona, Hispania.
Mabadiliko ya mageuzi
SOFA 2024 inataka hatua za pamoja za kubadilisha mifumo ya chakula cha kilimo na kuifanya endelevu zaidi, thabiti, jumuishi, na ufanisi.
FAO Mkurugenzi Mkuu Dongyu Qu alisisitiza kuwa mabadiliko haya ni ya msingi katika kufanikisha Malengo ya Maendeleo Endelevu (SDGs).
“Chaguzi tunazofanya sasa, vipaumbele tunavyoweka na masuluhisho tunayotekeleza yataamua mustakabali wetu wa pamoja,” alisema.
